Opskrift: NEM Crumble Pie

Jeg har den nemmeste opskrift til jer på en (sundere) Crumble Pie, der kun indeholder tre ingredienser. Selvom den er nem og hurtig at smide sammen, så smager den virkelig godt – både hvis jeg selv skal sige det, men også hvis min familie og kæreste skal sige det. Du kan varierer den lige som du vil. Jeg har både lavet den med rabarber/fersken, pære og æble. Og også en blanding. Det afhænger af, hvad jeg lige har liggende. Du kan både bruge frisk frugt eller frugt, som har været frosset ned. Resultaterne bliver forskellige – den ene bliver lidt...

Opskrift: rabarberkompot

Jeg elsker kompot, særligt rabarberkompot, på min morgengrød eller -skyr. Jeg har ikke før lavet det, da jeg nok har troet, at det var ret omstændigt, men det er super nemt. Der skal bruges tre-fire ingredienser, og det skal egentlig bare passe sig selv. Jeg lavede en mellemstor portion, og frøs 2/3 dele ned i mindre bøtter, så det er lige til at tage op i løbet af de næste par måneder. Ingredienser 2 bundt rabarber Rørsukker efter smag (erstat evt. noget af sukkeret med honning) 1 vaniljestang (vaniljepulver/-sukker/-aroma kan til nøds bruges) Fremgangsmåde Skyl rabarberne grundigt og skær bunden...

Opskrift: soltørrede tomater

Opskrift, og opskrift. Det er måske så meget sagt, når der skal bruges 3 ingredienser, og ovnen så gør resten af arbejdet. Men uden at jeg skal lyde for selvprisende, så er det de bedste ?soltørrede? tomater, jeg har sat mine tænder i. Derfor måtte jeg dele det med jer. Det er også langt billigere end at købe dem færdiglavet, og så er det easy. Det er bedst at bruge små tomater, som f.eks. cherry- eller cocktailtomater. Større tomater kan sikkert også bruges, men det er svært at få kernehuset til at blive hvor det skal være. Tomaterne halveres, og...

Eat Natural event

Reklame Jeg var inviteret til et meget gennemført event af Eat Natural hos Folkets Madhus. Udover at vi lærte meget mere om de lækre barer fra Eat Natural, så skulle vi også selv en tur i køkkenet. Der var disket op med et væld af ingredienser, som vi kunne kaste os over, når vi skulle sammensætte vores egen müslibar. Vi fik en grundopskrift, som I kan se nedenfor, men ellers var der frit slag. Opskrift på 4 müslibarer 40 g. nødder og/eller frø 40 g. tørret frugt 20 g. puffet ris, havre eller lignende 40 g. sirup 20 g. chokolade (valgfrit)...

Glutenfri marinade fra Kikkoman

Reklame! Jeg har lavet de – i følge mig selv – lækreste grillspyd. Kyllingebrystet blev skåret i stykker, og smidt i en pose natten over med glutenfri soja fra Kikkoman. Det giver en god smag til den ellers “smagsløse” kylling, og er ekstra godt i kombination med den rågede smag fra grillen 🙂
Older posts