Nyt spisebord og stole – endelig!

Da jeg fik min lejlighed for snart 2 år siden, var alle møbler nogle jeg selv havde i forvejen eller genbrugs møbler, som jeg fik fra andre. Jeg gik stadig i gymnasiet, og der er SUen ikke noget at prale af. Der var derfor ikke råd til at investere i nye lækre møbler, så det er noget,  jeg har købt efterhånden som pengene har været til det. Efterhånden er det ganske lidt der mangler, og nu har jeg ENDELIG fået nyt spisebord!

Björn Axén event

Forleden dag var jeg til event med Björn Axén i smukke omgivelser hos LARMgalleri på Bredgade. Björn Axén er et svensk hårpleje brand, der har stor international succes. Branden er stiftet tilbage i 1963, og ambitionen er at produkterne skal være så skånsomme som muligt for mennesker og miljø – uden at der bliver gået på kompromis med kvalitet og effektivitet. Nogle af produkterne er økologiske, og fælles for ALLE produkterne er, at de er godkendt af det svensk Apoteket AB – som har et meget striks regelsæt.

Opskrift: Chicken dippers

De her chicken dippers gik rent hjem! Jeg blev inspireret af en video på facebook, og sprang derfor ud i det. Min udgave er lidt sundere end dem jeg ellers har set, da mine “rasp” er lavet på (meget lidt) olie og EASIS sukkerfrie chips. Der skal bruges tre ingredienser, og de tager ingen tid at lave.

Om sødestoffer og EASIS (tidligere ISIS)

(Chokolademousse med knust cookies – begge dele fra EASIS) Jer der følger med på instagram og snapchat (juliedeschanel) erfarede sikkert, at jeg var til event med EASIS – tidligere ISIS – forleden dag. Jeg fik smagt en masse forskellige sager uden sukker, set alle deres produkter, men vigtigst af alt, så blev jeg klogere på sødestoffer – og jeg er ikke mere så bange for dem, som jeg har været.

Opskrift: Rødbedepulp kylledeller

Jeg fik for et par år siden en juicer i julegave. Hver gang jeg lavede juice synes jeg, at det var så ærgerligt, at jeg stod og smed resterne (pulpen) ud i skraldespanden. Specielt når der er tale om dyre økologiske råvarer, der ikke “fejler” noget. Jeg begyndte derfor at eksperimentere. I dag brugte jeg rødbede pulp til at lave kyllingefrikadeller, og de smager SÅ skønt. De er uden æg, mel og mælk, og så er de også laktose- og glutenfri 🙂