Opskrift: Kalorielet og sukkerfri gulerodskage

Opskrift: Rødbede kyllingefrikadeller

IMG_7169

Jeg har lavet de lækreste og fineste lyserøde kyllingefrikadeller. Jeg synes ofte, at det er svært at få kylling til at smage af noget – men de her kyllingefrikadeller er rigtig lækre og med massere af smag.

Et godt tip til mere smag, er at stege i olie med smag. Jeg har mine lavet nogle hjemmelavede olier med hvidløg, basilikum og sesamfrø. Det er super nemt, og meget billigere end at købe forskellige olier.

Opskrift
500 g. hakket kylling
150 g. revet rødbede
2 æg (str. M/L)
20 g. glutenfri havregryn
En sjat soyamælk (eller alm. mælk)
Salt og peber – gerne andre krydderier

Fremgangsmåde
Rør godt sammen, og tilføj evt. mere havregryn eller mælk, hvis konsistensen ikke er ordenlig sammenhængene.
Steg i en krydder olie på middel varme. Jeg prøver at undgå for meget stivelse, så jeg spiser frikadellerne med en eller anden slags salat til. Denne gang blev det tomat, skyrtern, jordbær og grøn pesto. Det er virkelig godt, prøv det! 🙂

IMG_7171IMG_7170

Ingen kommentarer endnu

Efterlad gerne en kommentar til indlægget

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

NÆSTE INDLÆG

Opskrift: Kalorielet og sukkerfri gulerodskage